民众好，除夕饭是一年中极其郁闷的一顿饭，大除夕夜的中枢是它，家东说念主团圆的缓和是它，更是一年奔走后的激情归处，不论在千里迢迢，不论在海角海角，不论有多忙，惟有能赶转头，惟有能和家东说念主在一说念吃除夕饭，那是何等幸福，何等疏淡的手艺啊！

除夕饭包饺子不单是是一种习俗，一种庆典，更是团圆的符号，幸福的指向，迎面皮裹着馅，光用滋味来格式是不够的，不错说是团圆的道理。那抓和饺子的褶皱，又不错说是被锁住的福泽，饺子犹如元宝，寓意招财有进宝。除夕饭的饺子是中华英才千年的传承，又是东说念主间炊火的采集，更是对安康、唾手的期盼！

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可能昔日饺子馅只是局限于白菜、酸菜，但是跟着生流水平的擢升，饺子不论是在皮上，已经在馅上东说念主们齐有了不同的翻新。比如说饺子皮上带一些祥瑞字的，更有一些彩色的饺子，当今东说念主真实历害常聪惠！尤其饺子馅更是让民众思齐思不到，寓意几乎是一个比一个好，今天咱们就来共享一下6要包4别包，一说念来望望吧！

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一、哪6种馅要包？

1、茄子库馅饺子

最初咱们要来说一下茄子裤馅饺子，可能会有一些南边东说念主不知说念，哪是茄子库呢?其实它即是茄子的蒂，它的位置就在茄子的尖端，也即是连着茄子茎的阿谁小尾巴，在咱们东北作念酱茄子，蒜茄子的期间，一般齐会把这个茄子库一说念作念，筋说念的特厚味！

再来说一下用茄子库包饺子，这个但是老辈东说念主留住的服法，昔日东说念主是比拟量入为出的，是以吃茄子的期间也会把茄子库留住来，晾干了炒菜、包饺子齐历害常厚味的。何况他还有一个好意思好的寓意，即是“金银满库”，亦然东说念主们但愿新的一年里日子逾越越好！

2、芹菜馅饺子

从记事启动我家大年三十吃的最多的即是芹菜猪肉馅饺子，一般我妈会把肉馅炒熟，然后再加上各式调味料，和焯好水的芹菜碎放在一说念。芹菜的价位一直不高，不论是昔日已经当今民众齐能罗致，这亦然它受接待的原因之一。还有即是吃芹菜馅饺子有两个寓意，百家乐app一个是老东说念主但愿我方的儿女“发愤”一些，这个因为早些年农活比拟多，父母亦然但愿孩子能多帮家里干活，还有一个寓意即是“勤财”，但愿新的一年多多挣钱！

3、韭菜馅饺子

韭菜馅饺子也历害常受接待的，尤其当今的三鲜菜，内部有虾仁、肉、还有鸡蛋，一口咬下去之出汤汁。一般家里有老东说念主的齐会包韭菜馅饺子，寓意是长命，亦然但愿老东说念主体魄健健康康的，能活到百岁。还有一个寓意即是长耐久久，但愿激情能长耐久久，日子越来越好！

4、豆腐馅饺子

冻豆腐、猪肉白菜馅饺子你吃过吗？鲜香味好意思，这个在咱们东北时高出受接待的，豆腐即是“有福”的寓意，亦然对好意思好活命的一种向往，尤其搭配白菜，还有“百财”的寓意，但愿新的一年里活命越来越好，财路滔滔吧！

5、豆角干馅饺子

再来说豆角干馅饺子，它是在夏天期间我方曝晒的，进程泡，煮，然后剁碎后和肉馅放在一说念，加一些调味料作念成的馅，其口感有点筋说念，滋味是香而不腻，尤其咱们东北农村时格外心爱这个馅的饺子的，它的寓意是：四季安康！

6、生果馅的饺子

还有什么是当代东说念主不敢尝试的吗？当今年青东说念主也会在除夕饭包生果饺子，寓意是新的一年里日子甜甘好意思蜜的，幸福的活命下去，一般有焦糖苹果馅，还有芒果馅，这个民众不错尝试一下！

二、哪4种馅饺子别包？

最初即是梅干菜馅，听着像“没财”寓意不好，还有西葫芦馅，听上去思稀里抵赖的，那是我妈就说，三十晚上可别包西葫芦馅饺子，原本就稀里抵赖的，吃完就更混来了。还有酸菜馅饺子，我是地纯粹说念的东北东说念主，但我家三十晚上从不吃酸菜馅，它跟“散财”是谐音，终末一个即是苦味菜馅不要包，新的一年活命要甜甜好意思好意思的，不要耐劳的。

另外三十晚上的饺子不要包褶，兴趣兴趣是新的一年日子没关联紧巴巴的，也不要包一些格外馅体式的饺子，好了，今天就共享到这，拜拜！

发布于：黑龙江省