2月4日立春骨气，非论再忙记起“吃3样，作念2事”迎春接福寓意好，不忘老传统！

时光飞逝，转倏得行将迎来立春骨气，立春骨气，当作二十四骨气之首，璀璨着冬去春来的骨气轮转，是古东说念主心中进攻的年初节点。立春，在朔方它并非自傲兴致上春天的实在到来，这时已经料峭春寒，此时阳气初升，万物虽未昂然，却已遮挡萌动之力。

古东说念主将立春的15天分为三候，一候东风解冻，二候蛰虫始振，二候蛰虫始振。立春预示着春天的启动，冰雪渐融，柳树发芽，是新的一个循环的启动。立春在民间口舌常爱重的一个骨气，各地的传统习俗又好多好多，各不疏通。本年的2月4日是立春骨气，非论再忙记起“吃3样，作念2事”迎春接福寓意好，不忘老传统！

一：吃春饼

立春骨气吃春饼是由来已久的传统习俗，春饼，圆圆的寓意着团圆完全，也预示着春天的到来，迎春接福到家来。

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【春饼】食材：面粉适量，滚水一丝，冷水一丝。

1，把面粉放入盆中，先加入一丝滚水烫面，搅动均匀后加入一丝冷水揉成面团，盖上保鲜膜静置斯须揉匀。

2，把揉匀的面团揪成小剂子，揉圆按扁，用擀面杖擀成薄薄的春饼皮，放到平底锅里烙熟，出锅即成，搭配土豆丝、生菜、合菜等，咬春迎福。

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二：吃生菜

在立春骨气吃生菜古已有之，生菜音同 “生财”，不但有生财的寓意还有重生的寓意，生菜既不错炒着吃，也不错生吃，在民间赋予其 “迎春发家” 的好意思好寓意。

【蚝油生菜】食材：生菜适量，蒜末，ag百家乐app蚝油，花生油。

1，生菜洗净，掰成段备用，大蒜去皮切成蒜末，起锅烧油，放入蒜末煸炒出香味，倒入生菜煸炒均匀，加入一丝蚝油炒匀，出锅即成。

三：吃合菜

在立春骨气朔方老成吃合菜，合菜由芽菜、韭菜、粉丝等炒制而成，因“合”字谐音“和”与“阖”，寓意着家庭温存、团圆完全！

【合菜】食材：绿芽菜，粉丝，韭菜，肉末，鸡蛋，葱丝，姜丝，酱油一丝，盐一丝，花生油一丝。

1，提前把鸡蛋打入碗中，炒成鸡蛋碎备用，粉丝泡软备用，锅里放入适量的花生油烧热，放入葱丝姜丝爆香。

2，倒入肉末炒匀，加入一丝酱油上色，倒入粉丝、鸡蛋碎、韭菜段煸炒均匀，加入盐调味，出锅即成。

立春骨气记起作念2件事：

1，戴春鸡：戴春鸡是我山东桑梓的一种立春习俗，立春当日，长者会用彩色碎布、棉花等材料，手工缝制工致玲珑的布公鸡，大多长约3厘米，造型水灵，老成“红公鸡，绿腰子”的配色，寓意五谷丰登、红红火火。缝制好的春鸡，会被缝在孩童的帽子尖端、衣袖或肩膀上，这么的传统习俗拜托了关于孩子新岁祯祥如意、闹热成长的好意思好渴望！

2，咬春：立春骨气有“咬春”的传统习俗，这其中体现了传统的养生的智谋，一般咬春会吃萝卜，萝卜很相宜立春吃，生吃熟吃王人异常好，立春骨气将至别健忘咬萝卜，寓意着安得当康。

峰儿谈话：

发布于：山东省