近日

“300元一斤草莓”关系词条

引起网友热议

电商平台上

这些有数的深色草莓被称为

“黑珍珠”“真红好意思玲”或“黑好意思东谈主”

价钱从每斤85元到跳跃300元不等

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黑草莓产量低、花青素含量高

大师先容， 黑草莓的深色源于其富含的花青素和类黄酮，抗氧化功能隆起；白草莓则领有特有的果香，口感清甜。黑草莓因其外不雅别致、风仪特有， 但栽种时间条件高、产量相对较低，其价钱频频是迢遥红草莓的数倍。

据报谈，一位电商默示，不同的价位，生果的品性不同样。该电商称，黑草莓也就是真红好意思玲草莓，有A+级、A级、B级的差异，不同级别在甜度、个头等方面有不同。“这个是2020年操纵引入中国栽种的，这两三年才面向中国的破钞者推出。因为栽种量不大，尤其是优质的A果，采购的资本很高，因此价钱也比较高。”

伸开剩余79%

另据媒体报谈，武汉的一个草莓栽种园的责任主谈主员先容，开云体育与园内“朱颜”等主流草莓比较， “黑草莓”仅占其总栽种量的约五非常之一，老到“考查田”。此品种当今是物以稀为贵，加之特有的营销政策，导致“黑草莓”价钱高。“黑草莓这个品种咱们本年种得未几，只种了600多株，园内共约3万株草莓，主要皆是朱颜等主流草莓品种。”

据行业内东谈主士默示，百家乐官网相对红草莓和白草莓系列，黑草莓的糖度更高，基本皆在15度以上，能达到16-19度操纵。在口感上，黑草莓果体到达9锻练的时候果味更为浓郁，香甜软糯，产区主要鸠合在云南、丹东、四川、山东等，均为小面积栽种。

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常见草莓种类

濒临阛阓上五花八门标草莓品种

除了黑草莓、白草莓

还有 朱颜、奶油草莓等多种选拔

咱们该奈何阐发口味和需求进行挑选呢？

最常见的朱颜草莓口味酸甜

个头大小适中

果肉稍有硬度

更合适运载

图源：摄图网

奶油草莓（章姬草莓）的个头

比朱颜要大些

口感上汁多绵软

虽不太利于运载

却因酸度低且带有奶香而被不少东谈主心爱

果实和果肉呈粉白色的白雪公主草莓

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个头和朱颜接近但比奶油草莓略小

口味酸甜

且有浅浅菠萝香味

果肉致密、进口即化

隋珠草莓不仅锻练比朱颜更早

且个头也大些

深红发亮的外在配上甜软多汁的口感

加上耐运载的特色

也让它迟缓被东谈主们熟谙

了解草莓常见的种类之后

咱们该奈何挑选和享用这份厚味呢？

掌抓挑选的手段

是取得优质草莓的第一步

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奈何挑选草莓？

掌抓看、闻、尝三原则

看：一要 看草莓神志，有些草莓全身通红，有些草莓屁股苍白，破钞者应优先选拔全身通红、均匀的草莓。二要看果蒂，草莓果蒂是翘着的且呈鲜绿色，就是当然锻练的，果蒂发黄的是锻练度不好的。三要看草莓名义的果籽，大皆呈金黄色情景的草莓是当然锻练的。

闻：当然锻练的草莓闻起来有香甜扑鼻的气息。若是草莓险些莫得香味或有异味，意味着它不够簇新或储存失当。

尝：当然熟的草莓肉质坚实、多汁、滋味甜好意思，酸味不昭着。若是草莓口感绵软大略干涩，意味着它过熟大略储存时间过长。

挑选到中意的草莓后

正确的清洗时势能让您吃得更宽解、更厚味

正确洗草莓 健康又厚味：

第一步，保留果蒂，先用活水冲洗掉名义灰尘等附着物；

第二步，用淡苏汲水、蔬果清洗剂、淡盐水等浸泡5分钟操纵；

第三步，用活水再冲洗几次，就不错摘掉果蒂，享用厚味啦！

从惊奇的“黑珍珠”到家常的“朱颜”

草莓的天下丰富而多彩

挑选到簇新合口的那一颗

等于最清甜的好意思好

开始：新华网、央视网、东谈主民网

发布于：北京市