萍乡东谈主的辣
刻在DNA里的滚热纵容
武功山的辣
藏在武功山花涧里星空餐厅
萍乡的辣，是刻在基因里的乡愁。
萍乡地处湘赣鸿沟，
伸开剩余85%这里的东谈主把辣椒当“饭桌上的味精”，
炒肉要爆辣、炖鸭要红辣、腊味要香辣，
连早餐的炒粉皆得浇上两勺油悍戾。
春节的萍乡，
更是“无辣不可席”：辣是驱寒的暖，
是团圆的闹，
是把一年的劳作皆在热辣里消解的畅快。
辣里藏着萍乡东谈主的年味儿
花涧里星空餐厅，
咱们把这份“萍乡式的辣”作念到了极致。
每一起菜的辣椒皆选自土产货朝天椒和线椒，
鲜辣够劲却不呛喉；
咱们的厨师团队皆是村生泊长的萍乡老饕，
火候拿持精确，
让辣味和食材本香完好和会。
必点春节辣菜清单，一口就上面
莲花血鸭：香辣入骨的“历史名菜”
相传莲花血鸭是文天祥抗元时的军粮，如今成了萍乡春节请客的硬菜。咱们用莲花县散养的麻鸭，现杀现炒，鸭血勾芡让鸭肉光芒红亮，加入小米辣、生姜、料酒焖煮，鸭肉紧实有嚼劲，每一点纤维皆浸满香辣汤汁，配着米酒吃，越啃越香，年味一忽儿拉满。
腊味合蒸：晒出来的“年底终了香”
腊肉肥而不腻，香肠咸香带甜，腊鱼干香充足，一口咬下去，是阳光的滋味，ag百家乐是本事的滋味，更是萍乡东谈主铭心刻骨的“年味儿”。
萍乡小炒肉：桌桌必点的“下饭王炸”
莫得萍乡小炒肉的大除夜饭，是不完整的！咱们选择武功山散养土猪肉的前腿肉，搭配土产货崭新朝天椒，大火快炒至肉色微焦，辣椒的鲜辣一忽儿裹住每一派肉。咬一口，肉嫩多汁，辣香直冲天灵盖，连吃三碗米饭皆停不下来。这谈菜，是萍乡东谈主家家户户的“年菜C位”，更是餐厅的“镇店牌号”。
壅塞菜单：萍乡年底专有的“年味小吃”
除了硬菜，餐厅还准备了萍乡年底专属小吃，让你一口回到童年：
萍乡炒粉：用土产货早米磨的粉，搭配芽菜、青菜、鸡蛋，大火猛炒，撒上辣椒粉和葱花，根根分明，香辣入味，既是早餐的标配，亦然春节夜宵的“灵魂伴侣”。
艾米果：年底用崭新艾草和糯米粉揉制，包上腊肉笋丁馅或芝麻花生馅，蒸好后幽香软糯，甜咸两种口味，寓意“年年艾（爱）你”。
糖糕：用糯米粉加糖炸至金黄，外脆内糯，甜而不腻，是萍乡东谈主家迎接宾客的“年礼”，咬一口“咔嚓”响，新年的甜密从这里开动。
发布于：北京市
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