来云南西双版纳，吃纯碎傣味！腹地东说念主带着挖到告庄隔邻，私藏的小杨家常小炒，破破的住户楼小店，饭点列队排到腿软，滋味径直封神！

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好意思食保举：薄荷炒牛肉，牛肉切得大而厚，超嫩滑，青红椒和薄荷爆炒，带着浅浅的香味，牛肉弹牙，香到顿脚，拌饭能径直炫三碗！

油炝心管：其实即是黄喉，径直切成圈，和辣椒西红柿一王人烈火快炒，口感坦白，Q弹有嚼劲，傣味特点满满，主打一个下饭。

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炒牛肝菌：黄牛肝菌经切片后，需搭配猪油或菜籽油爆香蒜粒、干辣椒等辅料，全程大火翻炒至菌片透顶熟透，调味以食盐为主以保留菌类鲜香。

酸辣鱼：用的鲫鱼炸制厚，再到诶酸木瓜作念汤，百家乐吃起来鱼肉酸辣入味，菜品内部还有豆腐、洋芋等，荤素搭配，满满的民族风菜。

酸笋炒牛肉：西南少数民族饮食特点。带点“臭味”酸笋，搭配嫩滑的牛肉片，经腌制、快炒制作而成，吃起来菜品，肉质鲜美，滋味酸甜可口。

酸笋煮牛干巴：可爱酸笋滋味的，这说念煮牛干巴，果然径直点吧， 酸辣开胃到停不下来，内部的腊牛肉吃起来塌实，酸辣味和酸笋味都有。

油炸小江鱼：澜沧江的小白条鱼，是大都版纳东说念主的小本领厚味，它细长，肉质嫩，作念法即是油炸，炸得香酥可口，微辣，是许多东说念主的下酒席。

来版纳，一定要吃一顿接地气的家常小炒，感受最纯碎的滇南风范～

发布于：湖南省