⚬ 东北东谈主作念菜偏疼“焖、炖、煮”，擅长将荤素食材一锅相融，让滋味相互浸润，既省去繁琐步伐，又能吃出食材本味的协调之好意思， 排骨豆角焖卷子即是这么的存在。
焖卷子行为主食，吸饱了汤汁的同期，又保留了裕如的韧劲，好意思味进度实足不输排骨。它作念起来也赋闲，无需发酵，甚而毋庸盘曲作念成花卷，径直面片情势盖入即可。还有灵敏的南边厨友发现了懒东谈主妙招——用饺子皮代替手工面皮，焖煮后雷同能吸饱汤汁，省时还省力。
厨友@芸甜：
“不错一锅出的有肉有菜有花卷的东北乱炖”
厨友@yanning
“作念了一大盆剩了一个底！太好意思味了！家东谈主王人很心爱！轻佻浅易一锅出”
by 厨友@洋火东谈主一万号
“好意思味得很！从来没作念过面食的东谈主作念的面皮也好好意思味”
伸开剩余85%by 厨友@红姝君
“这个面片比发面花卷好意思味！”
by 厨友@Kasusu
排骨豆角焖卷子
🧑🍳食谱作家：大脚家好意思食
进小尺度，保藏菜谱更浅易
🥦用料
排骨 350克 豆角 350克
面粉 250克 温水 极少
生抽 2勺老抽 1勺
料酒 1勺 盐极少
冰糖7个 姜2片
蚝油适量 大蒜3颗
酱油极少 鸡精适量
🍳作念法
1.面粉250克，用温水，筷子搅成棉絮，然后用手揉成一个圆，盖上保鲜膜，放傍边醒，毋庸发酵粉！
2.冷水下排骨，焯一遍水，装盆里等着。中间等的期间把四季豆择好洗干净。
3.热锅，下油，下排骨，放盐，ag百家乐app炒吧！炒的肉有点焦，下酱油，蚝油，大蒜3颗。
4.加水，尽量多加点，因为排骨要煮30分钟。趁便加点老抽上色，放7个冰糖，鸡精。
5.水开了后加盖，调小火煮30分钟。
6.剩下期间来搞面团，之前作念过卷子的，今天一会儿思搞薄的面片吃，没思到无敌好意思味，按平就行，桌上一定要撒点面粉。
7.排骨30分钟好了，水是没干的，下豆角，下了豆角已经有过剩水的，不怕水多，生怕水少！
8.豆角下了就底下片。水多的克己来了，径直开大火，加盖，煮10分钟。
9.10分钟后，开盖。
10.还有水，不遑急，不错开大火煮个1.2分钟就干了。
11.一定要多汁水，超好意思味。
作念过的东谈主说
爱吃虾的天贝：
好意思味我就说一次不说第二次！！这个排骨豆角焖面片子确凿绝了！用八角香叶桂皮草果花椒炖的排骨 面片子是椒盐葱味的 姆妈说第一次吃 好好意思味！我也以为好好意思味！
瑶阿瑶abc：
老公说作念出了东北炖菜的滋味~😄😄即是面片容易粘住~然则不影响口感😃😍
--Seven--：
懒惰是第一世产力！三片饺子皮压在所有即是一块面片啦
剪辑：向日葵
封面起原：@大脚好意思食家
发布于：北京市
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