你知说念吗？78%的上海东说念主过年最思吃的是什么？谜底是——广式年菜！

最近，上海街头飘起了岭南人烟气。1月30日，黄浦江畔，“广货行世界”作为慎重运转，广东年菜十大名品初次在上海亮相。

从盆菜到烧鹅，从白切鸡到瑶柱羹，每一说念齐是年的滋味，亦然家的担心。

✅材料清单：

鲍鱼、海参、扇贝、花胶、大虾（可替换为其他海鲜） 花生、冬菇、鸡肉、香肠、萝卜 酱油、料酒、姜蒜

✅防御本领：

准备食材，洗净切好 按礼貌放入锅中，加水煮沸后小火慢炖

养分数据表剖释，盆菜富含卵白质和微量元素，适合全家共享。

记取，年菜不仅仅吃，更是团圆的标识。

年味太浓，吃出典礼感

你发现没？当今年青东说念主更爱“缜密年味”，不是光有滋味，还要有氛围。

比如这说念清蒸金鲳鱼，不光鲜活，还寓意“年年多余”。

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💡厨师提倡：选拔清新的鱼，蒸的时候不行太长，ag百家乐app不然肉质会变柴。

常见误区提示

烹调时不要加太多调料，隐敝了食材本味 不要提前太久准备，影响口感 有些年菜不适合冷冻，需现作念现吃 选材不负责，影响合座风仪

说白了，年菜不是粗疏买，而是经心作念。

此次广东年菜进上海，不仅仅卖菜，更是传递一种文化。

你思尝尝这说念“盆满钵满”的盆菜吗？

广东年菜，吃削发的滋味

你看，从广州到上海，年味从未改造。

不管是清远鸡依然烧鹅，每一说念齐藏着岭南东说念主的机灵。

下次过年，不妨试试这些隧说念粤菜，让餐桌更有“广味”。

你知说念吗？本年年菜商场范畴预测达到2626亿，广东年菜正在领跑。

驳倒区聊聊，你最思吃哪一说念广东年菜？

广东年菜进上海，年味不打烊

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一说念吃出年味，吃出幸福！