年夜饭餐桌少了什么？

你发现没，本年春节的餐桌上多了不少创意面点。

浙江金华一家好意思食责任坊正忙着制作「年年有鱼」面点，寓意吉祥又好意思味。

这可不是豪迈包子馒头，而是用面粉抓出鱼形，蒸熟后涉笔成趣。

不仅好意思瞻念，还十分适应家庭约聚时拍照打卡。

我们也来学一学怎样作念吧！

材料清单面粉 300克 酵母 5克 温水 180毫升 食用油 10克 盐 少量 可替代：全麦粉、玉米面

✅ 搅动面团：将酵母和温水搀杂，静置5分钟激活 ✅ 揉面：加入面粉、盐、油，揉成光滑面团 ✅ 发酵：盖上湿布，放在和睦处发酵1小时 ✅ 整形：分红小剂子，开云体育抓成鱼形，放盘中二次发酵 ✅ 蒸制：冷水入锅，大火蒸15分钟，关火焖5分钟

伸开剩余53%

养分数据每100克约含：热量260kcal、卵白质8g、碳水化合物45g、脂肪6g

储存提议蒸好后放雪柜冷藏，2天内食用最好

厨师提议思让鱼形更传神，百家乐app不错加几滴食用色素

常见误区

面团太干或太湿，影响造型 蒸的时期不够，口感发硬 鱼嘴、鱼尾等细节没责罚好 不瞩目发酵时期，影响口感

春节快到了，不如随着作念一笼「年年有鱼」，既厚味又吉祥。

谨记拍个像片发一又友圈，别忘了点赞哦！

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元描述春节创意面点「年年有鱼」作念法，适应家庭制作，寓意吉祥，健康好意思味。

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Meta Deion 1春节创意面点「年年有鱼」作念法，寓意吉祥，适应家庭制作。

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