烹 饪 方 法

主 料

土豆

辅 料

面粉、香菜段、黄瓜丝、胡萝卜丝、红心萝卜丝、蒜泥、干辣椒、韭菜花、芝麻

调味料

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陈醋、味极鲜（或生抽）

制作形态：

1

土豆蒸熟，去皮后压成泥。

2

加入适量面粉，揉搓至有韧劲的面团。

3

用压面机将面团压成薄片，百家乐官网放入蒸笼蒸约15分钟。

4

取出晾凉，切成条状。

5

搭配香菜段、黄瓜丝、胡萝卜丝、红心萝卜丝等辅料装盘。

6

将蒜泥、干辣椒、韭菜花、芝麻、陈醋、味极鲜等调成味汁，随盘蘸食或拌入即可。

发布于：北京市