这种说法以偏概全，存在误导。

“植物肉”又叫“植物基肉”，以大豆卵白为主要原料，通过挤压工艺重塑纤维结构，师法肉的色、香、味及物理现象而制成的居品。为了追求肖似真肉柔滑多汁的口感，部分居品会添加植物油（如棕榈油、葵花籽油）改善嫩滑度，同期使用淀粉等填充剂增强保水性，ag百家乐app再加上用来调味的调料，这些齐让“植物肉”在更好意思味的同期，热量也升了上去。把柄好意思国农业部的统计，100g 植物肉能产生梗概 221 大卡的热量，其实跟 100g 牛肉的热量（250大卡）差不了太多。好多减肥东说念主士避之不足的主食米饭，100g 热量才惟有 129 大卡。几口植物肉，基本就顶上一碗米饭的热量了。

是以，别指望靠植物肉能减肥。

着手：科普中国